Hühnerfilet mit Schinken-Käse-Soße

Name: Hühnerfilet mit Schinken-Käse-Soße
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 40 g Butter; 4 Stk Hühnerschnitzel; 100 g Kräuterfrischkäse; 0.5 Stg Lauch; 100 ml Milch; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Salz; 100 g Schinken

von Simonelicious, aktualisiert am 09.09.2025

4,7 (36 Stimmen)

Köstliches Hühnerfilet mit Schinken-Käse-Soße - was von daheim kommt schmeckt ja doch am Besten. Hier das Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Hühnerschnitzel
0.5	Stg	Lauch
100	g	Schinken
100	g	Kräuterfrischkäse
40	g	Butter
100	ml	Milch
1	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Hühnerschnitzel klopfen, salzen und pfeffern und in Butter anbraten. Mit etwas Wasser aufgießen und kurz köcheln lassen.

Schritt 2

Währenddessen etwas Lauch in Ringe schneiden und in einer Pfanne anbraten. Schinken in feine Streifen schnei-den und zu Lauch geben. Mit Milch aufgießen und Kräuterfrischkäse einrühren. Die Hühnerschnitzel zur Soße geben und kurz mitkochen lassen.