Huhn in Pfefferkurste und Zuckererbsen

Name: Huhn in Pfefferkurste und Zuckererbsen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Chinesische Rezepte
Ingredients: 2 EL Austernsauce; 2 EL bunte Pfefferkörner; 2 EL Distelöl; 450 g Huhn; 2 EL Ketchup; 2 Stk Paprika; 2 EL Sojasauce; 180 g Zuckererbsen

aktualisiert am 06.05.2024

3,9 (7 Stimmen)

Dieses Huhn in Pfefferkurste und Zuckererbsen Rezept ist ein köstliches und einfaches Wokgericht.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	EL	Ketchup
2	EL	Sojasauce
450	g	Huhn
2	EL	bunte Pfefferkörner
2	EL	Distelöl
2	Stk	Paprika
180	g	Zuckererbsen
2	EL	Austernsauce

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Wok Einfach schnell Huhn Paprika China Hauptspeisen Erbsen

Küchenutensilien

Mörser

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Ketchup und Sojasauce in einer Schussel verrühren. Das Huhn in dünne Streifen schneiden und in die Sojasauce-mischung geben und gut darin wenden. Die Pfefferkörner in dem Mörser zerstoßen, auf einen Teller streuen und das marinierte Huhn mehrmals darin wälzen.

Schritt 2

Den Wok mit etwas Öl erhitzen und das Fleisch 5 Minuten darin anbraten. Nun die Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Paprika zusammen mit den Zuckererbsen in den Wok geben und weitere 5 Minuten braten. Die Austernsauce dazugeben und weitere 2 Minuten kochen.