Gartenwok
aktualisiert am 23.02.2026
Ein Gartenwok Rezept wird mit Karotten, Zucchini, Nüssen und diversen Kräutern zubreitet.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Bund | rote Zwiebeln |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Schuss | Balsamicoessig |
| 3 | EL | Walnüsse, gehackt |
| 4 | EL | Sonnenblumenkerne |
| 25 | Stk | Brokkoliröschen |
| 0.5 | kg | Fisolen |
| 2 | TL | Agavendicksaft |
| 0.5 | kg | Karotten |
| 4 | Stk | kleine Zucchini |
| 3 | EL | Nussöl |
| 1 | Prise | Kräuter |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
50 Min. Gesamtzeit 50 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Karotten, Zucchini, Fisolen und Brokkoliröschen waschen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln würfeln, Kräuter abzupfen und hacken.
Schritt 2
Wok erhitzen, 2 EL Nussöl zugeben, Walnüsse und Sonnenblumenkerne darin anrösten und wieder aus dem Wok nehmen. Kerne zur Seite stellen.
Schritt 3
Im Wok einen weiteren EL Nussöl erhitzen, Karotten, Fisolen, Brokkoli und Zucchini darin anrösten.
Schritt 4
Gemüse an die Seite des Woks schieben, Zwiebeln kurz anbraten und mit den gehackten Kräutern unter das Gemüse mischen.
Schritt 5
Agavendicksaft darüber tröpfeln und alles gut vermengen. Das Wokgericht mit etwas Balsamicoessig, Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwert pro Portion
kcal
298
Fett
15 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
29 g
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Kommentare
moni16_56
Ist ein super tolles Gericht. Koche selbst sehr gerne mit viel Gemüse, vor allem im Wok. Ich würde das Gericht noch mit etwas Sojasause abrunden. Viel Spaß
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Millavanilla
Das Gericht sieht sehr lecker aus. Ich liebe Gemüse das leicht und kalorienarm ist. Passt sicher wunderbar zu einem Fisch oder gebratenen Hühnerfleisch.
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martha
Frisch zubereitetes Gemüse aus dem Wok schmeckt einfach herrlich. Ich habe etwas weniger Brokkoliröschen genommen und dafür noch einige Karfiolröschen dazu gegeben.
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