Hühnchen-Käse-Nuggets

Name: Hühnchen-Käse-Nuggets
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hühnerfilet (Hühnerbrust); 150 g Käse (z.b. Emmentaler); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Stk Eier; 4 EL Mehl; 1 TL Oregano, getrocknet; 5 EL Semmelbrösel

aktualisiert am 06.05.2024

4,7 (56 Stimmen)

Schnell, saftig und einfach traumhaft schmecken die selbstgemachten Hühnchen-Käse-Nuggets - hier ein einfaches Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Hühnerfilet (Hühnerbrust)
150	g	Käse (z.b. Emmentaler)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Zutaten für die Panade

1	TL	Oregano, getrocknet
2	Stk	Eier
4	EL	Mehl
5	EL	Semmelbrösel

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Fritteuse

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Hühnerfleisch durch den Fleischwolf drehen und mit Salz und Pfeffer gut würzen.

Schritt 2

Anschießend den Käse in kleine, würfelige Stücke (ca. 1x1cm) schneiden.

Schritt 3

Die Hände mit Wasser befeuchten und dann jeweils ein Stück Käse mit der faschierten Hühnermasse umschließen – sodass ca. 5 cm große Kugeln enstehen.

Schritt 4

Die Fleischkugeln werden danach Paniert. Dazu zuerst in Mehl, dann in dem verquirlten Ei und zum Schluss in einer Semmelbrösel-Oregano-Mischung wenden.

Schritt 5

Jetzt eine Pfanne mit Öl heiß werden lassen und die Hühnchen-Käse-Nuggets darin golb-braun auf allen Seiten frittieren - funktioniert natürlich auch in der Friteuse bei ca. 170 Grad.