Hot Dog mit feuriger Zwiebelsoße

von Walter-H, aktualisiert am 15.09.2025
4,5 (80 Stimmen)

Der Hot Dog mit feuriger Zwiebelsoße bringt Sie in Schwung, fein & feurig. Von diesem Rezept können Sie nicht genug bekommen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Schb Schinkenspeck
3 TL Honig
1 Dose Tomaten (425 ml)
250 g Zwiebeln
2 EL Öl
1 Prise Salz
1 Prise Chilipulver
2 Paar Würstchen (Frankfurter)
4 Stk Hot-Dog-Brötchen
 PortionPortionen
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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Öl erhitzen. Zwiebeln darin etwa 5 Minuten dünsten. Tomaten zugeben und mit einer Gabel etwas zerdrücken. Bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten einkochen lassen.

Schritt 2

Zwiebelsoße mit Salz, Chilipulver und Honig feurig-pikant abschmecken. Würstchen evtl. schräg einschneiden. Unter mehrmaligem Wenden ca. 6 Minuten grillen.

Schritt 3

Speck auf Alufolie legen und auf dem heißen Grill knusprig ausbraten. Hot-dog-Brötchen auf dem Grill unter Wenden aufbacken.

Schritt 4

Aufschneiden und mit Würstchen und Speck füllen. Chili-Zwiebelsoße dazu servieren.

Wein & Getränketipp

  • Dazu ein kühles Bier oder erfrischende Apfelsaft-Schorle.

Nährwert pro Portion

kcal
119
Fett
6 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
12 g

Autor

Walter-H
Food-Redakteur:in

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