Honigfrappe

Eine gute Idee, mal so eine Art von kalter, geeister Honigmilch zu versuchen. Ich probiere das zunächst einmal ohne Erdbeergeschmack

Einen Dash bezeichnet man eher bei dünnflüssigen Zutaten. Dash bedeutet „Spritzer“ und das stelle ich mit bei Honig schwierig vor. Erdbeernektar nehme ich nicht, da kommen ganze Früchte rein und werden püriert. Und rohes Eigelb muss nicht unbedingt sein.

Werde dieses Honigfrappe heute Nachmittag mal probieren und zwar mit meinem selbst im Herbst zubereiteten Johannisbeersirup.

Getränke mit rohen Eiern sind nicht mein Geschmack. Mit rohen Eiern bin ich sowieso sehr vorsichtig.

Da jetzt soeben die Erdbeerzeit begonnen hat, werde ich auch einige frische Erbeeren dazu servieren.