Honigbananen mit Eis

Name: Honigbananen mit Eis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stk Bananen; 1 Stk Ei (getrennt); 6 EL Honig; 63 g Mehl; 125 ml Milch; 4 Kugel Mövenpick-Eis Bourbon-Vanille; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers (steif geschlagen); 2 EL Zucker

aktualisiert am 15.05.2024

4,7 (22 Stimmen)

Richtig Genußvoll wird es beim Rezept für Honigbananen mit Eis. Einzigartig gut für wahre Gourmets.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Bananen
4	Kugel	Mövenpick-Eis Bourbon-Vanille
1	Becher	Schlagobers (steif geschlagen)
6	EL	Honig
125	ml	Milch
63	g	Mehl
1	Stk	Ei (getrennt)
1	Prise	Salz
2	EL	Zucker

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, Milch mit Mehl und Zucker glatt rühren, Eidotter unterrühren und Eischnee unterheben.

Schritt 2

Öl in der Fritteuse oder Pfanne erhitzen. Bananen schälen und in 2 cm Stücke schneiden, mit etwas Mehl bestäuben und durch den Backteig ziehen. Die Bananen portionsweise in heißem Öl goldgelb frittieren, danach auf Küchenkrepp entfetten.