Honig-Senfdip
von lisas, aktualisiert am 06.05.2024
Der Honig-Senfdip passt sehr gut zu gegrilltem Huhn oder Spargel. Versuchen sie dieses würzig-süße Rezept.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 3 | EL | Maille Dijon-Senf „Au Miel“ |
| 1 | EL | Weißwein |
| 1 | EL | Balsamessig (weiß) |
| 2 | EL | Honig |
| 50 | ml | mildes Olivenöl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
10 Min. Gesamtzeit 10 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Den Honigsenf mit Weißwein, Essig und Honig gut verrühren und dann tropfenweise (wie bei einer Mayonnaise) das Olivenöl einmixen, bis eine glänzende emulgierte Creme entstanden ist. Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken.
Nährwert pro Portion
kcal
318
Fett
26 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
22 g
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