Honig Senf-Dressing

aktualisiert am 06.05.2024
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Das Honig Senf-Dressing - Rezept macht ihren grünen Salat zu einem Genuss.

Honig Senf-Dressing

Zutaten für 1 PortionPortionen

3 Spr Süßer Senf
2 EL Honig
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Spr Zitronensaft
1 Prise Schnittlauch
1 Prise Zitronenmelisse
250 ml Schlagobers
250 ml Sauerrahm
 PortionPortionen
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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Dressing wird zunächst der Senf und der Honig in einer Schüssel gemischt und gut verrührt. Nun den Sauerrahm und den Schlagobers ebenfalls hinzumischen und wieder gut vermischen.

Schritt 2

Den Schnittlauch und die Kräutermelisse hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Ein Schutz Zitronensaft rundet den Geschmack ab.

Schritt 3

Das Dressing eine halbe Stunde ruhen lassen und anschließend über den Salat gießen.

Nährwert pro Portion

kcal
1.441
Fett
128 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
61 g

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