Himbeersorbet mit Vanilleeis
aktualisiert am 11.09.2025
Ein einzigartiges Himbeersorbet mit Vanilleeis ist ein Dessert das bestimmt schmeckt. Das Rezept zum Nachkochen:
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 500 | g | Himbeeren |
| 100 | g | Zucker |
| 1 | Pk | Vanillinzucker |
| 2 | EL | Rohrzucker |
| 1 | Pk | Mövenpick Bourbon-Vanillleeis |
| 50 | g | Weiße Schokolade (geraspelt) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
140 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Den Zucker aufkochen lassen mit 100 ml Wasser, ca. 3 Minuten köcheln, danach abkühlen lassen.
Schritt 2
Die Himbeeren mit dem Zitronensaft pürieren, durch einen Sieb passieren. Den Zuckersirup unter das Himbeerpüree rühren.
Schritt 3
Das Vanilleeis und Himbeersorbet in mehreren Schichten in eine mit Klarsichtfolie ausgelegte Kastenform schichten.
Schritt 4
Nach dem Tiefgefrieren aus der Kastenform herausnehmen und mit weißer Schokolade bestreuen. Sieht optisch super aus!
Nährwert pro Portion
kcal
248
Fett
4 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
48 g
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