High-Protein Kaiserschmarrn

Autor Doris-S, aktualisiert am 02.07.2026

Das einfache Low-Carb Rezept für den High-Protein Kaiserschmarren wird mit Proteinpulver und Birkenzucker zubereitet. Dieses typisch österreichische Mehlspeisengericht, verspricht Genuss ganz ohne schlechtes Gewissen.

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Doris-S
Doris-S
Food-Redakteur:in

Kommentare

Katerchen
Katerchen
Ich komme nie auf die Idee, Proteinpulver für einen Kaiserschmarrn zu verwenden. Und die Flohsamen brauche ich auch nicht im Kaiserschmarrn. Normaler Teig aus Eier, Mehl und Milch reicht für den Schmarrn.
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User Bild Weiblich
Pesu07
Ich muss zuerst einmal nachlesen, was "Low-Carb" Zucker eigentlich ist. Das ist einmal ein etwas anderer Kaiserschmarrn, warum nicht.
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Katerchen
Katerchen
Wenn Jemand eine Gluten-Unverträglichkeit hat kann er auch sehr gut Buchweizenmehl statt Kokosmehl verwenden. Das ist leichter zu bekommen.
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