Heidelbeer-Kokos-Protein-Shake
von Simone-H, aktualisiert am 06.05.2024
Ein Heidelbeer-Kokos Protein Shake ist in der Heidelbeerzeit ein absolutes must-have-Rezept.
© myviewpoint / depositphotos.com
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 100 | g | Heidelbeeren |
| 80 | g | Topfen (mager) |
| 1 | EL | Hüttenkäse |
| 1 | TL | Mohn |
| 1 | EL | Kokosette |
| 200 | ml | Milch |
| 1 | EL | Leinöl |
Zutaten für die Dekoration
| 1 | EL | Heidelbeeren |
| 2 | Bl | Zitronenminze |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zubereitung
Schritt 1
100
g Heidelbeeren
Die Heidelbeeren waschen und in den Standmixer geben.
Schritt 2
80
g Topfen (mager),
1
EL Hüttenkäse,
1
TL Mohn,
1
EL Kokosette,
200
ml Milch
Als nächstes den Topfen, Hüttenkäse, Mohn, Kokosette und die Milch hinzufügen. Alles cremig mixen.
Schritt 3
1
EL Leinöl
Zum Schluß den Deckel vom Standmixer entfernen und das Leinöl zufügen. Kurz mit einem langen Kochlöffel verrühren.
Schritt 4
1
EL Heidelbeeren,
2
Bl Zitronenminze
Den Shake in ein passendes Glas füllen und mit Minzblätter und Heidelbeeren garnieren.
Tipps zum Rezept
- Hüttenkäse ist perfekt für einen Protein Shake geeignet und kann für die süße Variante wie Obst und/oder die pikante Variante mit Gemüse verwendet werden.
- Die Milch kann man mit Mandelmilch ersetzen.
- Aus der Zutatenmenge entstehen ca. 500 ml.
- Wer möchte kann den Shake auch mit Eiswürfeln mixen.
- Schmeckt auch mit Beerenmix oder nur Himbeeren oder Erdbeeren sehr fein.
Nährwert pro Portion
kcal
328
Fett
19 g
Eiweiß
18 g
Kohlenhydrate
26 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Katerchen
Ich nehme die doppelte Menge an Heidelbeeren. Das Ganze soll für mich sehr fruchtig schmecken und nicht nur nach Topfen.
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Maarja
Das ist ein Protein Shake nach meinem Geschmack. Nur schade, dass die Zuchtheidelbeeren, die man hier zu kaufen bekommt, nicht besonders intensiv schmecken
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Paradeis
Dieses Rezept vom Protein Shake klingt interessant und werden wir probieren und dazu die tiefgefrorenen Heidelbeeren nehmen.
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Pesu07
Wenn man tiefgekühlt Heidelbeeren nimmt, dann steht er nach der Zubereitung schon gut gekühlt auf dem Tisch.
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