Heidelbeer-Eierlikör-Gugelhupf

aktualisiert am 06.05.2024
4,0 (12 Stimmen)

Ein fruchtiges Rezept, sie sollten den Heidelbeer-Eierlikör-Gugelhupf auf jeden Fall einmal ausprobieren.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 12 PortionPortionen

180 g Butter
1 Pk Vanillezucker
180 g Kristallzucker
3 Stk Eier
280 g Mehl (glatt)
1 Pk Backpulver
130 ml Eierlikör
200 ml Schlagobers
150 g Heidelbeeren (tiefgekühlt)
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Gugelhupf Dessert Einfach kalte Speisen Obst Omas Küche Heidelbeer

Küchenutensilien

Teigspachtel

Zeit

65 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Butter wird in kleine Stücke geschnitten und mit Vanille-, sowie Kristallzucker mithilfe eines Mixers für 3 Minuten cremig geschlagen.

Schritt 2

Im Anschluss werden die Eier nach und nach untergerührt. Nun werden Mehl, Backpulver, Schlagobers sowie Eierlikör esslöffelweise untergerührt.

Schritt 3

Zum Schluss werden die Heidelbeeren vorsichtig mit einem Kochlöffel oder einer Teigspachtel untergehoben, dadurch werden die Früchte nicht zerdrückt.

Schritt 4

Der Teig wird in eine gefettete sowie bemehlte Form gefüllt und kommt für 50 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen.

Nährwert pro Portion

kcal
360
Fett
20 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
36 g

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