Hamburger Schnitten

Name: Hamburger Schnitten
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 60 g Butter; 6 Schb Gurke; 6 Schb Knäckebrot; 0.5 Pk Kräuterfrischkäse; 1 Stk Matjesfilet, groß; 1 Stk Paradeiser; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Schnittlauch; 2 EL Senf, süß; 5 Tr Worcester-Sauce

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (6 Stimmen)

Hamburger Schnitten ist ein einfach und herzhaftes Rezept für einen Fisch-Snack.

Zutaten für 2 PortionPortionen

6	Schb	Knäckebrot
0.5	Pk	Kräuterfrischkäse
1	Stk	Matjesfilet, groß
1	Stk	Paradeiser
60	g	Butter
6	Schb	Gurke
2	EL	Senf, süß
2	EL	Schnittlauch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
5	Tr	Worcester-Sauce

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Vorbereitung: Butter bei Zimmertemperatur warm werden lassen.

Schritt 2

Zuerst Butter mit Senf und Kräuterfrischkäse schaumig rühren, danach mit Salz, Pfeffer und einigen Tropfen Worcestersauce abschmecken. Die Masse auf die Knäckebrote auftragen.

Schritt 3

Anschließend Paradeiser schneiden und Matjesfilet in 6 gleich große Stücke schneiden und gemeinsam mit halbierten Gurkenscheiben auf dem Knäckebrot verteilen. Mit Schnittlauch bestreut servieren.