Halloween Kürbis Muffins
Das Rezept für die köstlichen Halloween Kürbis Muffins wird mit Sicherheit große Freude bei den kleinen und großen Geistern verbreiten.
Zutaten für 14 PortionPortionen
| 200 | g | Hokkaido Kürbis |
| 175 | g | Butter (warm) |
| 160 | g | Zucker (braun) |
| 2 | Stk | Eier (Größe M) |
| 1 | Prise | Salz |
| 3 | TL | Backpulver |
| 300 | g | Mehl |
| 1 | TL | Zimt |
| 1 | Msp | Piment |
| 1 | Msp | Muskat |
| 4 | EL | Milch |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Den Kürbis schälen (optional), entkernen und würfeln. Die Kürbisstücke in kochendes Wasser geben und solange kochen bis das Kürbisfleisch weich wird. Danach durch ein Sieb abgießen und das Kürbisfleisch mit einem Stabmixer pürieren.
Schritt 2
Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, anschließend die Eier nach und nach unterrühren. Mehl, Salz, Backpulver, Zimt, Piment und Muskat vermengen. Die Mehl-Gewürzmischung unter die Buttermasse rühren, dann die Milch und das Kürbispüree einarbeiten.
Schritt 3
Ein Muffinblech mit Muffinförmchen auslegen, die Teigmasse einfüllen und im vorgeheizten Rohr ca. 20-25 fertig backen. Die fertigen Kürbis Muffins aus der Form nehmen und mit Halloween-Dekoration verzieren.
Tipps zum Rezept
- Mehr erfahren über den köstlichen Hokkaido Kürbis.
- Ein Hokkaido-Kürbis muss nicht unbedingt geschält werden. Seine Schale wird beim Garen weich und ist essbar.
- Die Muffinförmchen sollen nur ungefähr bis zur Hälfte befüllt werden, da der Teig beim Backen noch aufgeht.
- Wenn man keine Papierförmchen hat, kann man diese auch weglassen und das Muffinblech etwas mit Butter einfetten.
Nährwert pro Portion
Autor
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
Ähnliche Rezepte
Kommentare
