Haferflockenlaibchen mit Gemüse
von Michael-W, aktualisiert am 06.05.2024
Haferflockenlaibchen mit Gemüse sind ein köstliches vegetarisches Kinderrezept mit Hafer, Gemüse, Ei und etwas Käse.
© Gutekueche.at
Zutaten für 3 PortionPortionen
| 1 | Tasse | Haferflocken |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 0.5 | Becher | Käse |
| 0.5 | Tasse | Semmelbrösel |
| 1 | Prise | Mehl (zum binden) |
| 1 | Stk | Ei |
| 1 | Stk | Karotte |
| 0.5 | Stk | Zwiebel |
| 0.5 | Tasse | Wasser |
| 0.5 | Tasse | Milch |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Karotten schälen und mittelfein raspeln. Wasser und Milch mit etwas Salz aufkochen lassen und die Haferflocken einrühren, unter ständigem Rühren kurz köcheln und dann auskühlen lassen.
Schritt 2
Die abgekühlten Haferflocken mit Zwiebel, Karotte, dem Ei, Mehl und Kräutern vermengen und schließlich noch etwas frisch geriebenen Käse dazu mischen.
Schritt 3
Aus der Haferflockenmasse werden jetzt Laibchen geformt. Diese dann in Brösel wenden und in heißem Öl braten.
Nährwert pro Portion
kcal
41
Fett
2 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
4 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Geloschter_User
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MaryLou
Ja das würde ich auch gerne wissen, bzw. werde ich sie demnächst nachkochen und dann hier berichten.
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Limone
Ich mache auch manchmal solche Haferflockenlaibchen. Man mus sie behutsam umdrehen, denn die zerteilen sich da sehr gerne.
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puersti
Bei den Zutaten steht zwei Mal 0,5 Tassen Haferflocken. Eine "Prise" Mehl wird zum Binden wohl kaum reichen. Wobei ich mich frage, wofür die gekochten Haferflocken noch gebunden werden müssen. Dieser gekochte Haferbrei bindet ja sowieso.
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