Haferflocken-Käse-Puffer

Name: Haferflocken-Käse-Puffer
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 2 Stk Eier; 100 g Gouda; 130 g Haferflocken; 0.3 TL Meersalz; 250 ml Milch; 0.5 EL Olivenöl; 0.3 TL Pfeffer aus der Mühle; 60 g Schlangengurke; 0.5 Bund Schnittlauch; 1 EL Sesam

von puersti, aktualisiert am 03.10.2024

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Haferflocken-Käse-Puffer begeistern mit einer einfachen Zubereitung. Ein ideales Rezept für beschäftigte Tage.

Zutaten für 1 PortionPortionen

250	ml	Milch
130	g	Haferflocken
2	Stk	Eier
0.3	TL	Meersalz
0.3	TL	Pfeffer aus der Mühle
0.5	Bund	Schnittlauch
100	g	Gouda
60	g	Schlangengurke
0.5	EL	Olivenöl
1	EL	Sesam

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Bratpfanne Schüssel Küchenreibe

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

250 ml Milch

Zuerst die Milch erwärmen.

Schritt 2

130 g Haferflocken, 2 Stk Eier, 0.3 TL Meersalz, 0.3 TL Pfeffer aus der Mühle

Währenddessen die Haferflocken in eine Schüssel geben. Die Eier aufschlagen und mit Meersalz und frisch gemahlenen Pfeffer zufügen.

Schritt 3

250 ml Milch

Nun die erwärmte Milch dazugeben und alles gut durchmischen. Diese Mischung ca. 20 Minuten stehen lassen.

Schritt 4

0.5 Bund Schnittlauch, 100 g Gouda, 60 g Schlangengurke

In der Zwischenzeit den Schnittlauch waschen und fein schneiden, den Käse reiben und die Schlangengurke waschen und in kleine Stifte schneiden.

Schritt 5

0.5 Bund Schnittlauch, 100 g Gouda, 0.5 EL Olivenöl, 1 EL Sesam

Nach der Ruhezeit Schnittlauch und Käse untermischen, das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Masse hineingeben. Sesam darüber streuen. Zugedeckt ca. 5 Minuten mit mittlerer Hitze braten, danach mit Hilfe des Deckels oder Tellers wenden und auf der zweiten Seite ebenfalls braten.

Schritt 6

60 g Schlangengurke

Danach auf eine Teller geben und mit der Schlangengurke servieren.

Tipps zum Rezept

Es kann statt Gouda jeder Käse, z.B. Butterkäse, Parmesan oder Mozzarella verwendet werden.
Dazu passt grüner Salat, aber auch Gurke oder Tomaten sowie ein cremiger Joghurt-Dip mit Kräutern.
Die Haferflocken-Käse-Puffer lassen sich gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.