Hackfleisch Pasteten

aktualisiert am 06.05.2024
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Pasteten gefüllt mit Hackfleisch bilden eine leichte und sehr geschmackvolle Mahlzeit.

Hackfleisch Pasteten

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Stk Blätterteig
600 g Faschiertes (Hackfleisch)
1 Stk Zwiebel
2 Stk Eier
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Prise Paprikagewürz
1 Stk Zitronenschale
 PortionPortionen
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Zeit

90 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 65 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Blätterzeig in eine Auflaufform (Kastenform) legen und damit ausfüllen. Mit der Gabel ein paar Mal einstechen. Für die Abdeckung etwas Blätterteig aufheben.

Schritt 2

Das Faschierte mit den gehackten Zwiebeln und den Eiern vermischen. Mit Pfeffer, Salz und Paprikagewürz würzen. Die Masse fest kneten.

Schritt 3

Geben Sie die Fleischmischung in die Auflaufform auf den Blätterteig. Würzen Sie die Mischung mit etwas Zitronenschale.

Schritt 4

Den restlichen Blätterteig auf die Masse legen und festdrücken. Mit einem Ei bestreichen.

Schritt 5

Die Pastete für ca. 60 Minuten im Backofen backen lassen, probieren Sie zwischendurch mit einem Stäbchen, ob sie gar ist.

Nährwert pro Portion

kcal
610
Fett
41 g
Eiweiß
35 g
Kohlenhydrate
24 g

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