Gurken-Knoblauch-Soße

Name: Gurken-Knoblauch-Soße
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Gurke; 150 ml Joghurt; 2 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

aktualisiert am 15.07.2024

4,3 (31 Stimmen)

Eine Gurken-Knoblauch-Soße passt als Aufstrich, zu Gegrilltem oder zum Fondue hervorragend. Das Rezept ist vielseitig einsetzbar.

Zutaten für 4 PortionPortionen

150	ml	Joghurt
1	Stk	Gurke
2	Stk	Knoblauchzehe
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Gurke schälen und mit einer Küchenhobel in feine Scheiben raspeln.

Schritt 2

Knoblauch schälen und fein hacken und mit dem Joghurt vermischen - mit Zucker, Salz und Pfeffer gut würzen.

Schritt 3

Die Knoblauchmasse mit den Gurken vermischen und mind. 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

1 g

Eiweiß

3 g

Kohlenhydrate

4 g

Kommentare

Katerchen am 01.08.2021 um 12:18 Uhr

Dafür einen griechischen Joghurt verwenden und einen Schuss Olivenöl hinein und es nennt sich Tsatsiki. Eine ideale Beilage bei Gyros und Co.

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