Grillwürstl - gegrillte Frankfurter

Name: Grillwürstl - gegrillte Frankfurter
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 EL Butterschmalz; 2 Paar Frankfurter; 0.25 l Öl zum Braten

von FuxiFuxi, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (262 Stimmen)

Grillwürstl - gegrillte Frankfurter sind als kleine Hauptmahlzeit oder Jause immer willkommen. Hier das einfache Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Paar	Frankfurter
0.25	l	Öl zum Braten
2	EL	Butterschmalz

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Öl mit dem Butterschmalz in einer hohen Pfanne erhitzen. Würstl an den Wurstenden je einmal kreuzweise einschneiden und auch der Länge an beiden Seiten fein einschneiden/einritzen.

Schritt 2

Danach die geschnittenen Würstl in der heißen Öl-Butterschmalz-Mischung frittieren. Solange bis sich die eingeschnittenen Wurstenden aufgerollt haben.

Schritt 3

Die Grillwürstl mit einer Zange herausnehmen, auf Küchenrolle abtropfen und servieren.

Tipps zum Rezept

Ein Hit für jeden Kindergeburtstag. Grillwürstl mit Pommes und Ketchup. Sehr gut passen Pommes frites dazu, die man auch in diesem heißen Fett backen kann.