Grießknödel

von Maria-T, aktualisiert am 06.05.2024
5,0 (4 Stimmen)

Versuchen sie dieses Rezept von den Grießknödel. Eine köstliche Beilage-Alternative statt Kartoffel-, oder Semmelknödel.

Grießknödel

Zutaten für 4 PortionPortionen

500 ml Milch
240 g Grieß
2 Stk Ei
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

60 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Grießknödel zuerst die Milch in einem Topf mit dem Grieß und Salz aufkochen.

Schritt 2

Etwas auskühlen, dann die Eier untermengen. Anschließend eine halbe Stunde rasten lassen.

Schritt 3

Mit nassen Händen Knödel formen und 15 Minuten ins kochende Salzwasser geben und 15 Minuten ziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
334
Fett
8 g
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
53 g

Autor

Maria-T
Food-Redakteur:in

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