Gorgonzolasoße

aktualisiert am 06.05.2024
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Ob zu Penne oder Reis, das Rezept von der Gorgonzolasoße passt immer. Sie ist sehr geschmacktsintensiv.

Gorgonzolasoße
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

200 g Gorgonzola
1 Becher Creme fraiche
5 Bl Salbei
0.125 l Suppe
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für Gorgonzolasoße die Suppe in einem Topf erwärmen. Den Käse in klein Würfel schneiden.

Schritt 2

Wenn die Suppe heiß ist, den Käse und das Creme fraiche einrühren. Solange mit einem Kochlöffel rühren bis der Käse geschmolzen ist.

Schritt 3

Den Salbei waschen, abtropfen lassen und klein hacken.

Schritt 4

Nun nur noch den Salbei in die Sauce einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Statt Salbei können sie auch Petersilie verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
371
Fett
31 g
Eiweiß
20 g
Kohlenhydrate
2 g

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