Gorgonzolasauce

Name: Gorgonzolasauce
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 40 g Edamerkäse; 100 g Gorgonzola; 1 TL Oregano; 220 ml Rindsuppe; 4 EL Schlagobers

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (4 Stimmen)

Diese würzige und herzhafte Gorgonzolasauce schmeckt besonders zu Schwein und Rind gut. In diesem Rezept erfahren Sie, wie die Sauce schnell gelingt!

Zutaten für 4 PortionPortionen

220	ml	Rindsuppe
100	g	Gorgonzola
40	g	Edamerkäse
1	TL	Oregano
4	EL	Schlagobers

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Der Edamer und der Gorgonzola werden in kleine Streifen geschnitten und in einer Schüssel beiseite gestellt.

Schritt 2

Nun wird die Rindsuppe in einem Topf erhitzt und und der Käse langsam eingerührt. Das Ganze wird mit Pfeffer und Oregano abgeschmeckt und 8-10 Minuten zum Köcheln stehen gelassen.