Gorgonzolarahmsauce

Name: Gorgonzolarahmsauce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 150 g Gorgonzola; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Schlagobers; 0.125 l Suppe; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (77 Stimmen)

Zu Nudeln oder Schweinefilets die Gorgonzolarahmsauce passt immer. Hier unser Rezept mit sensationellem Geschmack.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Zwiebel
2	EL	Olivenöl
0.125	l	Suppe
150	g	Gorgonzola
0.5	Becher	Schlagobers
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Gorgonzolarahmsauce zuerst die Zwiebel schälen und fein hacken. In einem Topf mit etwas Öl andünsten und mit der Suppe aufgießen. Wenn die Zwiebelstücke weich sind, mit dem Stabmixer pürieren.

Schritt 2

Nun den Käse würfeln und mit in den Topf geben. Bei geringer Hitze den Käse unter ständigem Rühren schmelzen lassen. Nun den Schlagobers einrühren, kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.