Gorgonzolaknöderl

Name: Gorgonzolaknöderl
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 120 g Butter; 150 g Gervais; 200 g Gorgonzola; 4 EL Kräuter gehackt; 10 Stk Oliven; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

von Tsambika, aktualisiert am 12.03.2026

4,1 (8 Stimmen)

Ideal sind diese pikanten Gorgonzolaknöderl für ein Buffet. Sie lassen sich gut vorbereiten.

Zutaten für 10 PortionPortionen

120	g	Butter
200	g	Gorgonzola
150	g	Gervais
10	Stk	Oliven
4	EL	Kräuter gehackt
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die weiche Butter cremig rühren. Blauschimmelkäse und Gervais durch ein Sieb streichen und untermischen. Die Masse mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 10 Minuten kaltstellen.