Gorgonzola-Dip

Name: Gorgonzola-Dip
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Blauschimmelkäse; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm

aktualisiert am 26.03.2026

4,4 (182 Stimmen)

Das Rezept vom Gorgonzola-Dip schmeckt köstlich zu Gemüsesticks durch seinen sehr intensiven Geschmack.

Zutaten für 3 PortionPortionen

100	g	Blauschimmelkäse
1	Becher	Sauerrahm
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Mikrowelle

Zeit

5 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Käse in einer Schüssel in der Mikrowelle schmelzen.

Schritt 2

Anschließend kurz verrühren, den Sauerrahm zugeben und noch einmal verrühren.

Schritt 3

Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können noch etwas Salbei beimengen.

Nährwert pro Portion

kcal

279

Fett

27 g

Eiweiß

6 g

Kohlenhydrate

5 g

Kommentare

Melaniep am 09.08.2018 um 19:52 Uhr

Wunderbar zu Karotte und Stangensellerie sowie Soletti aber auch auf Weißbrot. Etwas exotischer ist der Dip zu süßen Früchten oder gar Schokolade, einfach mal probieren ;-)

Auf Kommentar antworten

Pesu07 am 05.12.2025 um 14:58 Uhr

Das klingt sehr spannend, den Dip zu süßen Früchten zu probieren. Mit Schokolade kann ich mir das eher nicht vorstellen.