Goldener Kefir Shake

Name: Goldener Kefir Shake
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 TL Kokosöl; 1 TL Kurkuma (gestrichen); 1 TL Löwenzahnblüten-Honig (selbstgemacht); 220 ml Milchkefir (selbstgemacht); 2 Prise Pfeffer aus der Mühle

von puersti, aktualisiert am 23.03.2026

3,0 (2 Stimmen)

Ein Goldener Kefir Shake ist ein Rezept mit dem exotischen Geschmack von Kurkuma und eine wahre Wohltat fürs Wohlbefinden.

Zutaten für 1 PortionPortionen

220	ml	Milchkefir (selbstgemacht)
1	TL	Kurkuma (gestrichen)
2	Prise	Pfeffer aus der Mühle
1	TL	Kokosöl
1	TL	Löwenzahnblüten-Honig (selbstgemacht)

PortionPortionen

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Zubereitung

Schritt 1

220 ml Milchkefir (selbstgemacht)

Den selbstgemachten Milchkefir in einen Mixbecher geben.

Schritt 2

1 TL Kurkuma (gestrichen), 2 Prise Pfeffer aus der Mühle, 1 TL Kokosöl, 1 TL Löwenzahnblüten-Honig (selbstgemacht)

Dann Kurkuma, frisch gemahlenen Pfeffer, Kokosöl und selbstgemachten Löwenzahnblüten-Honig zufügen und kräftig durch mixen.

Schritt 3

Schließlich in ein Glas füllen und genießen.

Tipps zum Rezept

Eventuell noch mit frisch gemahlenen Pfeffer bestreut servieren.
Kurkuma hat einen starken Geschmack, daher ist es empfehlenswert mit kleinen Mengen zu beginnen (ca. 1/2 Teelöffel) und nach Belieben zu erhöhen. Kurkuma mit einer Prise schwarzem Pfeffer kombinieren, um die Bioverfügbarkeit des Wirkstoffs Curcumin zu erhöhen.
Hier mehr über den außergewöhnlichen Geschmack von Curcuma (=Kurkuma)