Gemüsegulasch mit Kabanossi
Ein Gemüsegulasch mit Kabanossi ist ein abwechslungsreiches Rezept für Feinschmecker mit Kabanossi und Kartoffeln.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 1 | Stk | Zwiebel (groß) |
| 2 | Stk | Knoblauchzehe |
| 2 | EL | Tomatenmark |
| 2 | EL | Paprikapulver (edelsüß) |
| 1 | EL | Paprikapulver (geräuchert) |
| 1 | Stk | Suppengewürz nach Grundrezept |
| 400 | ml | Wasser |
| 300 | g | Mischgemüse (TK) |
| 200 | g | Bohnen (gürn, tiefgefroren) |
| 50 | g | Chinakohl |
| 6 | Stk | Kartoffel (festkochend) |
| 150 | g | Kabanossi |
| 3 | EL | Rapsöl |
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für das Gemüsegulasch zuerst das Gemüse vorbereiten. Dazu Zwiebel und Knoblauch schälen, klein hacken. Chinakohl waschen, abtropfen lassen und feinnudelig schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln. Die Kabanossi fein blättrig schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebelwürfel in einem Topf mit Rapsöl hellbraun anbraten, das Tomatenmark und Paprikapulver (edelsüß und geräuchert) sowie die den Knoblauch hinzugeben und gut verrühren. Das Suppengewürz dazugeben und mit dem Wasser aufgiessen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3
Das Mischgemüse und die Bohnen mit der fein blättrig geschnittenen Kabanossi hinzufügen. Alles so lange kochen, bis die Kartoffel weich sind, ca. 20 Minuten.
Tipps zum Rezept
- Für eine cremigere Sauce kann bei Punk 2 der Mixstab verwendet werden.
Nährwert pro Portion
Autor
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
Ähnliche Rezepte
Kommentare
