Gemüsebrei mit Putenfleisch

Name: Gemüsebrei mit Putenfleisch
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 5 EL Butter; 350 g Kartoffeln; 1 Stk kleine Knolle Fenchel; 1 Stk kleine Knolle rote Bete; 1 Prise Kümmel; 100 g Putenbrust; 0.25 l Wasser

von Laura-N, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (14 Stimmen)

Ein Brei aus Putenfleisch für Babykost. Das Rezept Gemüsebrei mit Putenfleisch wird mit rote Bete und Kartoffeln zubereitet, anschließend püriert.

Zutaten für 4 PortionPortionen

5	EL	Butter
350	g	Kartoffeln
1	Stk	kleine Knolle Fenchel
1	Stk	kleine Knolle rote Bete
1	Prise	Kümmel
100	g	Putenbrust
0.25	l	Wasser

PortionPortionen

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Babyrezepte Beilage Fleisch Putenfleisch

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Fenchel und Rote Bete waschen. Dunkle Stellen vom Fenchel abschneiden und die Knolle kleinschneiden. Zarte, grüne Blattspitzen ebenfalls verwenden.

Schritt 2

Die Rote Bete schälen (am besten mit Küchenhandschuhen: Rote-Bete-Saft färbt stark) und in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und ebenfalls würfeln.

Schritt 3

Putenbrust in dünne Streifen schneiden. Gemüse, Kartoffeln und Fleisch zusammen mit dem Wasser zum Kochen bringen, dann etwa 15 Minuten bei geschlossenem Deckel leise köcheln lassen.