Gemüse-Gratin mit Bärlauch

Name: Gemüse-Gratin mit Bärlauch
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Bärlauch; 120 g Bergkäse (gerieben); 1 EL Butter für die Form; 5 Stk Kartoffel (festkochend); 1 Stk Kohlrabi; 1 Msp Muskatnuss; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (2 Stimmen)

Das Gemüse-Gratin mit Bärlauch schmeckt als Beilage sehr gut zu gebratenem Fisch. Hier das Frühlings - Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

5	Stk	Kartoffel (festkochend)
1	Stk	Kohlrabi
200	g	Bärlauch
120	g	Bergkäse (gerieben)
1	Msp	Muskatnuss
1	EL	Butter für die Form
1	Becher	Schlagobers
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Gratin Backen Bärlauch Beilage Einfach Frühling Kartoffeln Österreich Hauptspeisen

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Gemüse-Gratin mit Bärlauch zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Kartoffeln und Kohlrabi schälen, in sehr dünne Scheiben schneiden.