Gemüse-Chili

Name: Gemüse-Chili
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Chilischote; 3 EL Cremefine; 250 ml Gemüsebrühe; 300 g Karotten; 2 Dose Kidneybohnen; 3 Stk Knoblauchzehen; 1 Dose Mais; 1 Stk Paprikaschote; 1 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 500 g Tomaten (passiert); 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 02.06.2026

4,3 (214 Stimmen)

Das Gemüse-Chili - Rezept ist für Liebhaber der scharfen Küche zu empfehlen!

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Zwiebel
500	g	Tomaten (passiert)
250	ml	Gemüsebrühe
1	Dose	Mais
2	Dose	Kidneybohnen
3	EL	Cremefine
1	Stk	Paprikaschote
1	Stk	Chilischote
300	g	Karotten
3	Stk	Knoblauchzehen
2	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Gemüse Beilage Kochen Bohnen scharfe Rezepte Tomaten Paprika Rama Cremefine Hauptspeisen

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauch ebenfalls fein würfeln. Die Karotten schälen und Streifen schneiden. Die Paprikaschote halbieren, entkernen und würfeln. Chili in dünne Streifen schneiden.

Schritt 2

Cremefine erhitzen und die Zwiebel anrösten. Das restliche Gemüse beifügen und mitbraten.

Schritt 3

Bohnen, Kichererbsen, Mais und passierte Tomaten dazugeben und mit Gemüsebrühe ablöschen. Aufkochen lassen und gut würzen. Die Brühe etwas einkochen lassen, dabei ab und zu umrühren.