Gegrillter Schopfbraten

von hexy235, aktualisiert am 10.04.2026
4,2 (174 Stimmen)

Gegrillter Schopfbraten wird gerne am Sonntag zu Mittag serviert. Das Rezept ist am Griller rasch gemacht.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2 Stk Schweinsschopfbraten
2 EL Olivenöl
0.5 TL Grillgewürz für Schweinernes
1 Prise Kümmel
1 Prise Oregano
1 Prise Estragon
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Grillpfanne

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Olivenöl mit Grillgewürz, Kümmel, Oregano und Estragon vermischen und das Fleisch damit einreiben.

Schritt 2

Im Kühlschrank 5-6 Stunden marinieren lassen.

Schritt 3

Auf dem Grill oder in einer Grillpfanne beidseitig 5 Minuten grillen bis das Fleisch gar ist.

Tipps zum Rezept

  • Dazu passen Kartoffel und Salat

Nährwert pro Portion

kcal
99
Fett
10 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
1 g

Autor

hexy235
hexy235
User

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