Gegrillte Zuckererbsen

Name: Gegrillte Zuckererbsen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Butter; 4 Tasse Zuckererbsenschoten (frisch)

von Walter-H, aktualisiert am 17.08.2025

4,4 (218 Stimmen)

Gegrillte Zuckererbsen stellen eine sehr geschmackvolle und gesunde Beilage dar.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Tasse	Zuckererbsenschoten (frisch)
100	g	Butter

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Grillen Beilage Einfach Frühling Hülsenfrüchte schnell Sommer Vegetarisch Vorspeisen Erbsen

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zuckererbsen mit der Schale waschen, gut abtropfen lassen und die Enden knapp abschneiden - aber die Schoten ganz lassen.

Schritt 2

Die Butter in einem kleinen Gefäß auf der einen Seite des Rostes zum Schmelzen bringen.

Schritt 3

Die Zuckererbsenschoten in die geschmolzene Butter tauchen und rund 2-3 Minuten pro Seite auf den heißen Grill legen, bis sie etwas Farbe annehmen.

Tipps zum Rezept

Am besten eigenen sich frische Zuckererbsen aus dem Garten - die sind prall, knackig und ohne Fäden.
Die fertig gegrillten Zuckererbsen mit Salz, Pfeffer und Knoblauchgranulat würzen. Wenn man es asiatisch haben will mit Sesamöl, Sojasauce, etwas Chili abschmecken.