Garnelen - Lauch - Sauce

Name: Garnelen - Lauch - Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 400 g Garnele; 1 Stg Lauch; 4 EL Parmesan (frisch gerieben); 4 Msp Pfeffer; 0.5 TL Salz; 100 ml Schlagobers; 2 Schuss Weißwein

von Farori, aktualisiert am 06.05.2024

4,7 (14 Stimmen)

Diese Garnelen - Lauch - Sauce passt wunderbar zu Nudeln. Mit diesem Rezept zaubern sie eine köstliche Pasta in kurzer Zeit.

Zutaten für 4 PortionPortionen

400	g	Garnele
2	EL	Butter
1	Stg	Lauch
2	Schuss	Weißwein
100	ml	Schlagobers
0.5	TL	Salz
4	EL	Parmesan (frisch gerieben)
4	Msp	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Lauch in dünne Ringe schneiden, in einem Sieb gut waschen und abtropfen lassen. Butter in einer Pfanne erhitzen. Garnelen von beiden Seiten ungefähr 2-3 Minuten sanft anbraten, dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.