Fisch in Cornflakes-Kräuterkruste

Name: Fisch in Cornflakes-Kräuterkruste
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 60 g Butter; 180 g Cornflakes; 2 Stk Fischfilet; 1 Prise Kräuter (Thymian, Basilikum etc.); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

3,9 (73 Stimmen)

Der knusprige Fisch in Cornflakes-Kräuterkruste wird mit diesem Rezept leicht zubereitet und verzaubert Sie und Ihre Lieben.

Zutaten für 2 PortionPortionen

180	g	Cornflakes
60	g	Butter
1	Prise	Kräuter (Thymian, Basilikum etc.)
2	Stk	Fischfilet
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Cornflakes zerbröseln (entweder in der Küchenmaschine oder einfach in einen Gefrierbeutel geben und mit Nudelholz draufhauen).

Schritt 2

Butter, Salz, Kräuter und zerkleinerte Cornflakes vermengen.

Schritt 3

Fischfilet auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, obig hergestellte Farce auf dem Fisch verteilen, leicht andrücken und im auf 200 Grad vorgeheiztem Rohr ca. 20 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal

565

Fett

25 g

Eiweiß

6 g

Kohlenhydrate

79 g

Kommentare

hexy235 am 18.12.2017 um 14:12 Uhr

Die Kombination gefällt mir gut, ich würde allerdings die Cornflakes nicht so klein zerbröseln, da wird es dann knackiger

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-michi- am 11.11.2017 um 19:55 Uhr

Es ist nicht schlecht, habe es mir allerdings etwas besser vorgestellt. Bei der Mengenangabe reicht bei den Cornflakes und dem Butter die Hälfte vollkommen aus! Vl sollte man dies im Rezept nochmals überdenken.

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