Exotischer Mangosenf

Name: Exotischer Mangosenf
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Karibische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Cayennepfeffer; 1 EL Curry; 1 Prise Ingwer (gemahlen); 1 EL Kokosraspeln; 3 EL Mango-Chutney; 1 Prise Paprika (edelsüß); 250 ml Senf; 1 Schuss Zitronensaft; 1 Prise Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (13 Stimmen)

Ein exotischer Mangosenf ermöglicht einen herrlich frischen Grilldip zu jeder Art von Fisch und Fleisch. Das Rezept zum Verfeinern.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	ml	Senf
3	EL	Mango-Chutney
1	EL	Curry
1	Schuss	Zitronensaft
1	Prise	Ingwer (gemahlen)
1	Prise	Paprika (edelsüß)
1	Prise	Zucker
1	Prise	Cayennepfeffer
1	EL	Kokosraspeln

PortionPortionen

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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Der feine Senf wird zunächst in eine Schüssel gegeben.

Schritt 2

Nun schneiden Sie das Mango-Chutney sorgfältig klein.

Schritt 3

Den Zitronensaft,das Curry, den Ingwer, den Paprika, den Cayennepfeffer und eine kleine kleine Prise Zucker hinzufügen und pikant abschmecken.

Schritt 4

Schlussendlich noch die Kokosraspeln hineinmischen und das Ganze rund eine halbe Stunde ziehen lassen bis der herrliche Geschmack komplett entfaltet ist.