Erdbeer-Chutney

von Helga-W, aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (42 Stimmen)

Das Erdbeer-Chutney passt zu gebackenem Käse oder Wildfleisch. Ein Rezept von interessantem Geschmack.

Erdbeer-Chutney
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

500 g Erdbeeren
4 Stk Kiwi
2 Stk Zwiebel
5 EL Essig
50 g Zucker
4 Stk Nelken
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Erdbeeren waschen und putzen. Kiwis schälen, klein würfeln. Zwiebeln schälen und fein würfeln.

Schritt 2

Alles mit Essig, Zucker und Nelken unter Rühren aufkochen lassen. 20 Minuten dicklich einkochen lassen.

Schritt 3

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auskühlen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Wenn sie es schärfer wollen, verwenden sie Cayennepfeffer.

Nährwert pro Portion

kcal
177
Fett
2 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
36 g

Autor

Helga-W
Helga-W
Food-Redakteur:in

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