Erdäpfelsuppe mit Kräutern

Name: Erdäpfelsuppe mit Kräutern
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 3 EL Crème Fraiche; 5 Stk Erdäpfel; 750 ml Gemüsesuppe; 1 Stg Lauch; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Bund Schnittlauch; 1 Stk Zwiebel

von Bernhard-O, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (46 Stimmen)

Dank diesem Rezept für die Erdäpfelsuppe mit Kräutern können Sie Ihren Dampfgarer auch zur Zubereitung von Suppen einsetzen.

Zutaten für 5 PortionPortionen

1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Zwiebel
1	Bund	Schnittlauch
750	ml	Gemüsesuppe
5	Stk	Erdäpfel
3	EL	Crème Fraiche
1	Bund	Petersilie
1	Stg	Lauch

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Dampfgarer

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffeln und Zwiebel schälen, würfelig schneiden und in den ungelochten Garbehälter des Dampfgarers geben - ebenson den Lauch fein schneiden und hinzufügen. Mit Suppe übergießen und bei 100°C ca. 20-25 Minuten weich garen.