Englische Apfelsauce

aktualisiert am 06.05.2024
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Eine englische Apfelsauce kann zu verschiedenen Hauptspeisen auf den Tisch gebracht werden.

Englische Apfelsauce
© silencefoto / Depositphotos.com

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 EL Butter
1 EL Zucker
1 kg Äpfel
1 Stk Zitrone, Saft
0.5 Becher Wasser
1 Schuss Essig
1 TL Senf
1 Prise Zimt
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Saucen & Dips Apfel Einfach Herbst Kochen Obst Sommer

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Äpfel schälen, in Spalten schneiden und vom Kerngehäuse befreien.

Schritt 2

Bei schwacher Hitze mit wenig Wasser unter häufigem Umrühren zu Brei kochen.

Schritt 3

Mit Zucker, Essig, Zimt und Zitronensaft würzen und zuletzt mit ein wenig Butter und etwas Senf glattrühren. Alles fein pürieren und servieren.

Tipps zum Rezept

Nährwert pro Portion

kcal
177
Fett
4 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
33 g

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