Eistraum auf Erdbeer-Carpaccio mit Schoko- und Haselnuss-Topping

Name: Eistraum auf Erdbeer-Carpaccio mit Schoko- und Haselnuss-Topping
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Kugel Erdbeereis (große Kugeln); 8 Stk Erdbeeren; 1 EL Haselnüsse; 1 EL Schokoraspel (dunkle Schokolade, Zartbitter); 1 EL Schokoraspel (weiße Schokolade)

von CreamyIce, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (5 Stimmen)

Der Eistraum auf Erdbeer-Carpaccio mit Schoko- und Haselnuss-Topping ist ein sommerliches Highlight. Versuchen sie dieses wunderbare Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

8	Stk	Erdbeeren
2	Kugel	Erdbeereis (große Kugeln)
1	EL	Schokoraspel (dunkle Schokolade, Zartbitter)
1	EL	Schokoraspel (weiße Schokolade)
1	EL	Haselnüsse

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Mövenpick Dessert Eis Erdbeeren Österreich Süßspeisen Geheimrezepte

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Carpaccio die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Auf einem flachen Teller kreisförmig und anrichten bzw. fächerförmig eng schlichten.

Schritt 2

Die Haselnüsse mit einem Messer halbieren und in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Die Pfanne dann beiseite stellen.

Schritt 3

Pro Portion eine große Kugel Eis, Erdbeereis oder alternativ: Mövenpick Bourbon-Vanille, auf das Carpaccio setzen.

Schritt 4

Die Schokoraspeln über das Eis streuen. Mit den Haselnüssen als weiteres Topping verzieren. Sofort servieren und eiskalt genießen.

Tipps zum Rezept

Am besten schmeckt es, wenn die Haselnüsse noch leicht lauwarm sind, das Eis dafür ganz kalt! Wenn Sie eine frische Erdbeeren noch oben auf das Eis setzen, ist das ein schöner Blickfang - schaut raffiniert aus.