Eis und Strudel
Dieses Rezept für Eis und Strudel lässt sich schnell und einfach zubereiten und passt zu jedem Anlass.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | l | Cremissimo Pfirsich Joghurt Ananas |
| 2 | Bl | Strudelteig |
| 3 | Stk | Äpfel |
| 3 | EL | Semmelbrösel |
| 2 | EL | Butter |
| 1 | EL | Honig |
| 1 | EL | Rosinen |
| 1 | Stk | Ei |
| 50 | ml | Milch |
| 1 | TL | Staubzucker |
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Küchenutensilien
Zeit
50 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Als Erstes die Äpfel entkernen und in feine Würfel schneiden.
Schritt 2
Nun die Butter langsam in einer Pfanne erhitzen und die Semmelbrösel und Äpfel zugeben und anschwitzen. Die Rosinen und den Honig hinzufügen und alles vermengen.
Schritt 3
Jetzt 2 Strudelteigblätter übereinander legen. Im unteren Drittel der Länge nach die Apfelfüllung verteilen und die seitlichen Enden nach innen schlagen. Langsam den Strudel einrollen.
Schritt 4
Den Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 5
Milch und Ei in einer Schüssel miteinander vermengen. Den Strudel mit einer Gabel mehrfach einstechen und mit der Eiermilch einstreichen.
Schritt 6
Anschließend den Apfelstrudel ca. 20 - 25 Minuten backen bis er schön goldgelb ist. Nach dem Backen überkühlen lassen und lauwarm mit Staubzucker bestreuen.
Schritt 7
Den noch lauwarmen Apfelstrudel in Stücke schneiden und mit Cremissimo Pfirsich Joghurt Ananas servieren.
Nährwert pro Portion
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