Cremissimo Eiskuchen

von Cremissimo, aktualisiert am 23.08.2026
3,9 (31 Stimmen)

Ein Cremissimo Eiskuchen aus nur 3 Zutaten ist absolut empfehlenswert. Das schnelle Rezept für Jedermann.

Cremissimo Eiskuchen

Zutaten für 8 PortionPortionen

Zutaten für den Kuchen

1 l Cremissimo Cookies Eis
375 g Mehl
1 Pk Backpulver

Zutaten zum Einfetten der Form

1 EL Butter (weich)
2 EL Mehl
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Gugelhupfform Kochtopf

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Cremissimo Eiskuchen zuerst den Backofen auf 180°C, Ober- und Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Dann das Eis in einem Topf bei kleiner Flamme schmelzen.

Schritt 3

Währenddessen eine Kuchenform mit Butter einfetten und mit Mehl stauben.

Schritt 4

Danach das Mehl mit dem Backpulver vermischen, dann das geschmolzene Eis darüber gießen und mit einem Schneebesen gut vermengen.

Schritt 5

Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und im Ofen ca. 40 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

  • Der Kuchen kann auch eingefroren werden.
  • Wird der Kuchen während des Backens zu dunkel kann man ihn für die letzten 15 min. mit Alufolie abdecken.
  • Zusätzlich kann der Kuchen mit einer einfachen Zitronenglasur verziert werden.

Nährwert pro Portion

kcal
438
Fett
17 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
62 g

Autor

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Kommentare

DIELiz
DIELiz
das ist bzw. wird ein sehr abwechslungsreiches Rezept. Das wird sicherlich ausprobiert. Ist auch für das Kinder-Backen geeignet. Es wird je nach Eissorte sehr unterschiedlich schmecken und so können auch viele verschiedene Fruchtsorten mit verbacken werden
Paradeis
Paradeis
Dem Namen nach dachten wir an einem kalten Kuchen aus der Gefriertruhe. Klingt aber interessant und ist einen Versuch wert.
Katerchen
Katerchen
Statt diesem Cookies Eis kann ich gleich eine Packung Fertigteig nehmen und einen Kuchen backen. Und das Fabrik-Eis muss man nicht haben, man braucht nur die Liste der Inhaltsstoffe ansehen.
GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin
Natürlich kannst du das Eis 1:1 durch eine selbstgemachte „Eisgrundmasse“ (Schlagobers, Zucker, Vanille, gehackte Kekse) ersetzen, dann weiß man, was drin ist.
Maarja
Maarja
Darauf würde ich jetzt nicht kommen. Fertiges Eis zu kaufen und dann zu schmelzen um es als Backgrundlage zu verwenden. Ich kann mir zwar vorstellen dass das tatsächlich was wird, mit den ganzen Emulgatoren und Stabilisatoren, die da drin sind. Ausprobieren würde ich es eher nicht
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