Eis-Blätterteig Verführung

Name: Eis-Blätterteig Verführung
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 Stk Blätterteig-Plattten; 1 Stk Eigelb zum Bestreichen; 3 Stk Eiweiß; 6 Kugel Mövenpick Vanila, Chocolate etc.; 2 EL Schokosoße

aktualisiert am 06.05.2024

4,7 (7 Stimmen)

Diese Eis-Blätterteig Verführung ist das ideale Rezept für zwei. Hierbei ist ein schöner Wohlfühl-Sommer vorprogrammiert.

Zutaten für 2 PortionPortionen

6	Stk	Blätterteig-Plattten
6	Kugel	Mövenpick Vanila, Chocolate etc.
3	Stk	Eiweiß
2	EL	Schokosoße
1	Stk	Eigelb zum Bestreichen

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Blätterteigstücke mit verquirltem Eigelb bestreichen. Lassen Sie die Blätterteigquadrate bei 200°C (Ober-/Unterhitze) wie gewohnt im Ofen aufgehen, bis Sie goldbraun sind. Anschließend etwas abkühlen lassen. Den Ofen weiterhin bei 200°C belassen.

Schritt 2

Das Eiweiß steif schlagen. Nun relativ schnell jeweils eine Kugel Eis auf den Blätterteig setzen und eine Baiserhaube darübersetzen und schnellstmöglich in den Ofen, bis die Eischneeschicht fest wird und leicht bräunt. Jetzt nur noch die Schokosoße drüber und genießen!