Einfaches Putencurry
von Pesu07, aktualisiert am 18.01.2026
Einfaches Putencurry ist schnell zubereitet, schmeckt allen und bringt Abwechslung in die heimische Küche. Hier das feine Rezept.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 500 | g | Putenbrust |
| 120 | g | Zwiebel |
| 3 | TL | Curry |
| 0.5 | l | Gemüsesuppe |
| 200 | g | Sauerrahm |
| 80 | g | Mandelblättchen |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 2 | EL | Öl |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst das Putenfleisch kalt abbrausen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Schritt 2
Nun die Zwiebel in einer tiefen Pfanne in Öl anschwitzen. Das Fleisch dazu geben und auf mittlerer Stufe anbraten.
Schritt 3
Dann salzen, pfeffern, mit der Gemüsesuppe aufgießen und das Curry gut einrühren. Zugedeckt ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen.
Schritt 4
Zum Schluss Sauerrahm mit etwas Wasser gut verrühren und unterrühren. Noch die Mandelblättchen dazugeben, nicht mehr aufkochen.
Tipps zum Rezept
- Wer möchte, kann noch eine kleine Dose Ananastücke dazugeben. Dazu passt Reis.
Nährwert pro Portion
kcal
412
Fett
27 g
Eiweiß
36 g
Kohlenhydrate
6 g
Autor
User
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