Einfache Senfsauce

aktualisiert am 19.12.2025
4,1 (64 Stimmen)

Dieses Rezept für eine einfache Senfsauce passt zu vielen Gerichten, kann aber auch zu frischen Brot gereicht werden!

Einfache Senfsauce

Zutaten für 4 PortionPortionen

5 EL Dijonsenf
1 TL Senfpulver
4 EL Weißweinessig
75 ml Sonnenblumenöl
1 Bund Dill
 PortionPortionen
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Zeit

5 Min. Gesamtzeit 0 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Dill waschen, trockenschütteln und anschließen fein hacken. Dann zusammen mit dem Dijonsenf, dem Senfpulver und dem Weißweinessig in eine Schüssel geben.

Schritt 2

Mit einem Pürierstab die Sauce gut verrühren und währenddessen vorsichtig das Öl in die Sauce fließen lassen.

Schritt 3

Je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Diese schnelle Senfsauce kann man wunderbar im Vorraus kochen. Im Kühlschrank hält sie sich bis zu 5 Wochen!

Nährwert pro Portion

kcal
182
Fett
20 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
1 g

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