Eier-Kapern-Dip
aktualisiert am 06.05.2024
Wer keine Mayonnaise mag, hier eine tolle Rezept - Idee, der Eier-Kapern-Dip. Passt zu Kartoffeln, Spargel und vieles mehr.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 5 | Stk | Eier |
| 3 | EL | Kapern |
| 4 | Stk | Knoblauchzehen |
| 100 | ml | Joghurt |
| 1 | EL | Senf |
| 1 | TL | Essig |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Eier in einem Topf mit Wasser hart kochen. Schälen und das Eigelb vom Eiweiß trennen. Eiweiß in feine Würfel schneiden.
Schritt 2
Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 3
In einen Topf das Eigelb, Senf, Knoblauch, Essig, Öl, Pfeffer, Salz und Joghurt zu einem feinen Dip mixen.
Schritt 4
Den Dip auf das gewürfelte Eiweiß und den Kapern geben und vermischen, abschmecken mit Kapernwasser.
Tipps zum Rezept
- Mit etwas Petersilie garnieren.
Nährwert pro Portion
kcal
185
Fett
10 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
12 g
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
am 01.09.2026 14:39
von wiener-schnecke
am 01.09.2026 12:32
von Katerchen
am 01.09.2026 11:40
von Teddypetzi
am 01.09.2026 10:56
von Katerchen
am 01.09.2026 10:56
von Silviatempelmayr
Ähnliche Rezepte
Kommentare
Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept