Eier-Essiggurkerl-Dip

von Kuchlgeheimnisse, aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (16 Stimmen)

Ein Eier-Essiggurkerl-Dip passt hervorragend zu gebackenem Gemüse oder als Dip bei einem Fondue. Hier dazu das Rezept.

Eier-Essiggurkerl-Dip
© Kuchlgeheimnisse

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Stk Eier
5 Stk Essiggurkerl (mittlere Größe)
0.5 Stk Zwiebel
100 g Mayonnaise
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier in kochendem Wasser 10 Minuten hart kochen. Abschrecken, schälen und auskühlen lassen. Die Zwiebel schälen und fein hacken.

Schritt 2

Ausgekühlte Eier und die Essiggurkerl ebenfalls fein hacken. Alles mit der Mayonnaise verrühren und mit Salz abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
166
Fett
15 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
4 g

Autor

Kuchlgeheimnisse

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