Eier-Dip

aktualisiert am 24.01.2026
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Ein Rezept für die schnelle Küche ist dieser Eier-Dip. Passt zu Fleisch, Gemüsesticks oder als Fonduesauce.

Eier-Dip
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

6 Stk Eier
4 EL Mayonnaise
1 Becher Joghurt
1 Bund Schnittlauch
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier hart kochen, abschrecken, schälen und fein schneiden.

Schritt 2

In der Zwischenzeit den Schnittlauch waschen und in kleine Röllchen schneiden.

Schritt 3

Eier und Schnittlauch mit den restlichen Zutaten vermengen.

Tipps zum Rezept

  • Wer es fettärmer will, kann die Mayonnaise mit Sauerrahm ersetzen.

Nährwert pro Portion

kcal
213
Fett
15 g
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
6 g

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