Dorschfilets mit Dill-Senf Sauce

Name: Dorschfilets mit Dill-Senf Sauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 EL Ahornsirup; 2 TL Dille; 2 Stk Dorschfilet; 30 g Honig; 150 ml Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 50 mg Schlagobers; 120 g Senf; 50 mg Suppe

aktualisiert am 04.05.2024

5,0 (3 Stimmen)

Dorschfilets mit Dill-Senf Sauce ist ein flottes Rezept, ideal für eine schnelle Mahlzeit.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Dorschfilet
120	g	Senf
2	TL	Dille
30	g	Honig
1	EL	Ahornsirup
150	ml	Olivenöl
50	mg	Schlagobers
50	mg	Suppe
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Senf mit gehacktem Dill und Ahornsirup verrühren. Danach Öl in kleinen Mengen unter ständigem Rühren einrühren, sodass eine sämige Masse entsteht.

Schritt 2

Nun Schlagobers und Suppe einrühren; mit Salzen und Pfeffer abschmecken. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Fisch anbraten, dann wenden. Insgesamt den Fisch 2 bis 3 Minuten garen, dann bleibt er innen noch glasig. Mit Senfsauce servieren