Currysauce

Name: Currysauce
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: indische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 2 TL Curry; 125 ml Gemüse- oder Rindssuppe; 1 EL Mehl; 1 Prise Salz; 125 ml Schlagobers; 1 Stk Zwiebel

von Anna-111, aktualisiert am 30.07.2026

4,6 (517 Stimmen)

Eine Currysauce passt zu vielen Huhn- oder auch Fleischgerichten - wir haben das passende Rezept dazu.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Zwiebel
2	EL	Butter
1	EL	Mehl
125	ml	Gemüse- oder Rindssuppe
2	TL	Curry
125	ml	Schlagobers
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Zwiebel schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Nun Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebel nur leicht anrösten, Mehl dazu geben und unter Rühren anschwitzen, mit Suppe aufgießen und 5 Minuten leicht kochen lassen, dabei ständig rühren.